食中毒アニサキスの意外で手軽な予防法

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アニサキスの食中毒を予防するには・・・

まず、原則的に、サバなどを食べる際は内臓を除外して食べることが肝要。

そして、次の対策を取るのがもっとも確実な予防方法

60℃以上で加熱
-20℃以下で24時間以上冷凍

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更に意外で手軽なアニサキス食中毒の予防方法

よく噛む

これが一番手っ取り早いそうです。

下記アドレスのニュースでもそのように言われてます。

https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20170509-00000047-ann-soci

ようは、アニサキスは生き物で、口の中で咀嚼中に噛まれて外傷を負うと、スグに死んでしまうとのこと。

ゆえに、サバなどが好きな方は、ぜひよく噛んで食べてくださいね。

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